今日は台風接近の話題で持ちきりでした。日中は少し雨が降った程度だったので、クリニックから１０分ほどでいけるぶぶたんの湯に行きました。いつもにも増して家族連れでいっぱいでした。ゆっくりお湯に浸かったりサウナで汗を流してリフレッシュできました。そのあと、少し食料を買い出しに行ったのですが、立体駐車場には長蛇の列。あんなに並んでもみんな台風が過ぎるまで車を出さないでしょうから、きっと入れなかったのではないでしょうか？

今、日曜の夜にこのブログを書いていますが、天気予報によると朝６時には暴風域を抜けると言っています。そこで、月曜に診療ができるかどうかは朝６時の時点で決定します。停電した場合、電子カルテが動きませんから休診せざるをえませんが、停電さえなければ朝９時ごろにはだいぶ風もおさまっていると考えられるため診療できるのではないかと思っています。診療に関する最新情報はこちらのホームページのお知らせコーナーに書きますので確認してください。

最近、韓国料理の旨さにハマっていて自宅でもあれこれ研究して作っています。先生はYouTubeです。たまたま見つけたのがニューヨーク在住の韓国料理家の動画。韓国料理をどのように作るかを丁寧に解説しています。もちろん英語です。日本の料理番組でいつも不満なのが、「ここでダシをいれます」みたいな表現。ダシってどう作ったの？と思いませんか？カツオ、昆布、コンソメ、ホンダシなどいろいろな作り方があります。そこを解説しないとちゃんとできませんよね。この英語の韓国料理番組は出汁の取り方からきちんと解説してくれるので、外国人にとってみれば非常にありがたい。英語でYouTubeをすると見る人が多いのも驚きです。このチャンネルは登録者数４５０万人！日本のトップクラス以上です。やっぱり英語がいかに大事かがわかります。

ハヌルオンマのキンパ（韓国海苔巻き）。胡麻油の風味です

台風１０号はかなり熊本に近いところを通りそうです。目が離せません。ホームセンターでは養生テープや乾電池などを買い求める人でいっぱいです。私は、土曜の診療の後は今年最後の学校心臓検診でした。スタートが例年より遅くなったので、9月にずれ込みましたが、なんとか終わらせることができました。そんな仕事で夕方までいそがしかったので、買い出しなど行く暇もありませんでした。今私の記憶に残る猛烈な台風といえば、H4年ごろ熊本を直撃した台風です。私は大学病院の研修医で、台風当日は大学の当直でした。停電してご飯もありませんでした。仕方なく、病院の近所に住む友達が自宅からカセットコンロと冷蔵庫にある肉野菜を持ってきてくれて、病棟の当直室で鍋パーティーをした覚えがあります。今となっては夢のような幸せな時代でした。しかし、その時は大学の至る所のガラスが割れ、教授たちの乗っていたベンツやボルボが折れたクスノキの下敷きになったのをみてゾッとした覚えがあります。

今度の台風もその時と同じかそれ以上だと思われます。厳重な注意が必要です。同じように天気予報を見て、誰もが警戒するわけですが、それでも１０名ほどは命を落とす結果になります。まさか、天気予報を見て明日は自分の命日だと思う人はいないでしょう。この運命の分かれ道はどこにあるのだろうと台風のニュースを見るたびに思います。結局、間一髪助かる人と、運悪く亡くなる人がいるわけです。運というか、運命というかわかりませんが、仕方ないことです。

そう思うと、さっき食べた夕食や朝食が最後の晩餐になるかもしれない、と思いながら、悔いのないおいしいものを食べたいものです。私は検診が終わっていつものように下通りの韓国料理ハヌルで夕食を食べました。そして、運命は神のみぞ知る、ということは、神様に「台風で大事になりませんようにと」神頼みしておくことは必須です。ちゃんと「助けてください」と祈っておきましょう。天気が悪いので、神社まで行かなくて良いですよ。私たちを守ってくださる神様はどこにでもいて願いを聞いてくれるからです。

ナムルの盛り合わせ。私なりに漢方的な解釈（陰陽五行論）をすれば、ほうれん草の緑は東（春）、にんじんの赤は南（夏）、もやしの白は西（秋）、ゼンマイの黒は北（冬）をあわらします。つまりこのナムルの盛り合わせは東西南北、春夏秋冬をいただくという意味が潜んでいると思います。

金持ちになる秘訣をYouTubeでみると、入ってきたお金をどんどん使うこと、という指南があります。なるほどと思っても実行するのは難しいですね。私も小さい頃から小遣いを貯めることは好きでしたが、買い物するのは嫌いでした。しかし、金持ちになるにはどんどん使うべし、というのです。これは、マインドブロック（心の壁）を取り払って意識的に使う練習が必要です。

変な例えですが、美味しいものを食べるのが好きな人でも便秘だと食べられません。お腹が張って苦しくなるからです。快便あってこそのグルメです。最近では、コロナの支援金でみなさん１０万円ずつもらったのを覚えていますか？多くの人は一旦貯金した、と思っていたら、家賃や電気台、子供の塾などの生活費に消えてしまったところが多いと思います。これではいけません。必要な生活費は通常の収入から支払って、国からもらった支援金はバンバン使うことで世の中の経済が回るのです。私は外食にほとんど費やしました。

お金を使うと言っても、きれいに使わないといけません。お金を生かして使うことが大切です。自分の生活をより豊かにするのも良いし、自分みがきや体力づくりに使っても良いでしょう。人のために使うのはさらに良いと思います。困っている人の人助けと思ってお金を使うと、巡り巡って大きくなって帰ってくることでしょう。ただ、焦ってはいけません。帰ってくるのは自分の財布ではなく、子や孫の世代に帰ってくることもあるのです。人のためになることをするというのはそういうものです。

クリニックの駐車場になったゴーヤ

セブンイレブンに行ったら、大豆ミートバーガーが売ってあったので、果たしてどんなものなのかと思って食べてみました。味や食感はなかなかのものでした。大豆と言われないとわからないと思います。しかし、あー美味しかった、という満足レベルではありません。なんかお腹いっぱいになった、というだけです。普通イミテーション（偽物）を作る時は少しだけ本物を混ぜるのがコツです。１００％偽物で作ろうとすると、技術的にも相当難しくなります。大豆ミートハンバーガーの入っていたパッケージをよくみても、添加物は入れてありません。

しかし、私が考えるに、美味しく作りたければ、大豆ミートにビーフエキスと牛脂を混ぜるべきだと思います。別に私たちはベジタリアンではないので、ビーフを使わないでくれとは頼んでいません。大豆を使うことでヘルシーでしかもビーフより安くないと意味がありません。本物が少し入っていれば本物だと思います。

話は飛びますが、日本人はユニクロのTシャツを着ながらビトンの財布を使うというアンバランスを平気でしています。本場フランスではビトンを持てるのは上流社会の人だけだと言われており、そういう人は全身高級品です。しかし、最近フランスでは日本人のように崩した安いコーデの中に一つキラリと光る本物を持つのはファッションのセオリーをはずしたところがおしゃれでかっこいいと評価されているそうです。というわけで、安っぽい大豆ミートにもA5ランクのビーフを混ぜてくれるととびっきり新しい味わいのパテになるのになーと思った次第です。

三年坂の馬肉料理　グルマン

https://guruman.owst.jp/?lad_media=lis_google&lec_tm=c-10090663.m-1.a-261163249.d-c.kwd-491776543814.kw-797988798.aw-.ak-4534316488.as-&gclid=CjwKCAjwqML6BRAHEiwAdquMnVZARLmVKM7c-uYQOgVQrwXy4NdyZqMO0rI3vU5PsSFyczTBLFqMqxoC_jsQAvD_BwE

幸い台風９号はたいした被害もなく済みそうです。ほっと一息です。しかし、今回は次の１０号の予行練習です。今度の日曜にはさらに強力な台風が九州を直撃するかもしれないとのことです。今後、水温の高い東シナ海で台風は勢力を増して、場合によっては伊勢湾台風なみの気圧（920hPaくらい）に成長する可能性があると言っていました。目が離せません。

台風接近で頭痛がする人、喘息が出る人など、気象に敏感な体質の人がいます。気圧の変化に体が反応するわけです。漢方では五苓散、苓桂朮甘湯などを用います。もう一つ台風絡みで当院にかかっておられる疾患に、台風恐怖症というのがあります。恐怖症というのは不思議なもので、人によって歯医者さんが怖いとか、狭いところが怖いとか、モールみたいに人混みが怖いとか、運転で渋滞にはまったり、トンネルが怖いなどなどいろいろな場合があります。その仲間で、とにかく台風が怖い、雷が怖いという人がおられます。ずっと台風の進路が気になって携帯の気象情報から目が離せない人。仕事にならないどころか、夜も眠れないほど恐怖を覚えるようです。

こういう恐怖症は不安障害という疾患に分類します。頭のセロトニンという物質が不足したために起こると考えられています。SSRIという薬はセロトニンを増やしてこのような不安障害を治します。また、セロトニンが不足しやすい体質の方は、セロトニンの材料となるタンパク質（肉や魚、卵など）を人一倍食べること、タンパク質からセロトニンへ代謝する際に必要な鉄、ビタミンB6,ナイアシンなどをしっかりとっておくことが必要です。これらビタミン類はサプリでとる方が十分量とれるので間違い無いと思います。