今日は台風接近の話題で持ちきりでした。日中は少し雨が降った程度だったので、クリニックから１０分ほどでいけるぶぶたんの湯に行きました。いつもにも増して家族連れでいっぱいでした。ゆっくりお湯に浸かったりサウナで汗を流してリフレッシュできました。そのあと、少し食料を買い出しに行ったのですが、立体駐車場には長蛇の列。あんなに並んでもみんな台風が過ぎるまで車を出さないでしょうから、きっと入れなかったのではないでしょうか？

今、日曜の夜にこのブログを書いていますが、天気予報によると朝６時には暴風域を抜けると言っています。そこで、月曜に診療ができるかどうかは朝６時の時点で決定します。停電した場合、電子カルテが動きませんから休診せざるをえませんが、停電さえなければ朝９時ごろにはだいぶ風もおさまっていると考えられるため診療できるのではないかと思っています。診療に関する最新情報はこちらのホームページのお知らせコーナーに書きますので確認してください。

最近、韓国料理の旨さにハマっていて自宅でもあれこれ研究して作っています。先生はYouTubeです。たまたま見つけたのがニューヨーク在住の韓国料理家の動画。韓国料理をどのように作るかを丁寧に解説しています。もちろん英語です。日本の料理番組でいつも不満なのが、「ここでダシをいれます」みたいな表現。ダシってどう作ったの？と思いませんか？カツオ、昆布、コンソメ、ホンダシなどいろいろな作り方があります。そこを解説しないとちゃんとできませんよね。この英語の韓国料理番組は出汁の取り方からきちんと解説してくれるので、外国人にとってみれば非常にありがたい。英語でYouTubeをすると見る人が多いのも驚きです。このチャンネルは登録者数４５０万人！日本のトップクラス以上です。やっぱり英語がいかに大事かがわかります。

ハヌルオンマのキンパ（韓国海苔巻き）。胡麻油の風味です