雨となりましたが温かい週末でした。１月というのに２日連続全く暖房が必要ありませんでした。今日は午前中曇り空でしたが雨は降っていなかったので、下江津湖までウォーキングにでかけたら、途中から雨が降ってきて結構濡れてしまいました。それでも寒くないので、そのままウォーキングを続行して結局１万４千歩歩きました。

正月前からキッチンの食材のストックを整理していたのですが、４−５年前に買ったレンズ豆とかクスクスとかそばの実などが出てきました。食べられるのかなと思いながら、それぞれ茹でてみたところ、大丈夫でした。クスクスはバターやオリーブオイルを入れてクミンやコリアンダーでスパイシーに味付けしてみたら抜群に美味しい。そばの実は茹でたものを納豆に混ぜて鰹節をトッピングしたらかなりイケる味でした。レンズ豆は柔らかく煮てスープにしてみました。美味しい！甘くしてぜんざいみたいにもできそうです。

古い食材も捨てずに食べることができてよかったです。今日一日では食べ切れなかったですが、味が落ちていないのが確認できたので全部食べつくそうと思います。冷蔵庫も気がつけば２−３年前のケチャップとかソースなどが入っています。これはさすがに処分することにしました。冷凍庫をみると奥深くにいつ買ったかわからない霜だらけの魚などが出てきます。あまりに古いものはもったいないですが処分です。これで随分片付きました。

明日は資源ごみの日なのですが、お歳暮などでもらったクッキーやせんべいなどで金属の缶に入ったものがあります。捨てる日が限られているので明日は忘れずに処分したいと思っています。あの金属の缶は一体いくらぐらいするのでしょう？クッキーなどあんな頑丈な缶に入れる必要あるのでしょうか。

下江津　水面には水鳥がたくさん