先週、人生の楽園というテレビ番組を見ていたら荒尾のオリーブ農家の話をやっていました。へー、オリーブが荒尾で採れるんだ、と熊本にいても知らなかった話題でした。番組によると、荒尾では市をあげてオリーブ栽培に取り組んでいるそうです。そんな中、近所のスーパーに買い物に行ったらまさにその荒尾で採れたオリーブの塩漬けが売ってありました。どんなものか、興味もあり買って見ました。味はいいです。美味しい。しかし、かなり小ぶりな実にタネが入っているため食べるところが少ない。これは残念。うちの冷蔵庫にあったスペイン産のオリーブの塩漬け（瓶詰め）と食べ比べたら、圧倒的にスペイン産の方が美味しい！熊本産、がんばれ！今後に期待です。

最近本屋さんに平積みにして売ってある健康本で「医者が教える食事術　最強の教科書　２０万人を診てわかった医学的に正しい食べ方６８：牧田善二著（ダイアモンド社）」というのがあります。今だいたい読み終わりましたが、正月休みにぜひ読んでいただきたい本です。わたしもこの手の内容は常に勉強していますが、この本に書いていあるのが一番です。ほとんどの点にガッテンです。

なかでも、老化は酸化と糖化であるという主張はまさにその通りであり、それを防ぐには血糖をあげないこと（糖質制限）と酸化を防ぐ食べ物（ポリフェノールやビタミンC, E)をきちんと摂ることが大切です。できればおせち料理を食べてゴロゴロと運動もせずに太ってしまう前に読んでいただきたいと思います。