週末、東洋医学会で福岡に行って来ました。世話人会が九州大学であり、会の後大学の近くにあるイタリアンレストランで懇親会でした。私は最近お酒を控えており飲むのは週1回にしているのですが、10種類のワインが置いてあり、せっかくですので色々味見しました。

学会は土日2日間ありましたが、福岡には泊まらず新幹線で2往復しました。新幹線で博多から熊本に帰る時、酔っ払って寝過ごすとあっという間に鹿児島まで行ってしまうので、せっかくのワインはそこそこに切り上げることにしました。

ソフトドリンクコーナーを見ていたら、あるものに目が止まりました。パイン酢というやつです。コーナーに置いてあったパイン酢をデトックスウォーター(水にリンゴやオレンジを浮かべたもの)で薄めて飲んだら美味しい(^^)。お酒を飲まなくてもイタリア料理を楽しめました。帰ってからパイン酢を調べたら作るのは簡単みたいです。早速コンビニでカットパイナップルを買ってきて、黒酢と砂糖を入れて電子レンジにかけました。明日には飲めるかな。