日曜に相当数のレセプトを全部チェックしました。そのストレスもあり、なにげに立ち寄ったフーディーワン（スーパー）の中にあるポンパドールで塩パンを買ってしまいました。わたしは糖質制限をしているので、パンやご飯はめったに食べないのですが、炭水化物はストレス解消には抜群に効果があります。昔の日本ではハレの日（特別なおめでたい日）とケの日（通常の何事もない日）を明確に区別していました。ケの日には質素な食事、ハレの日には米や餅などのごちそうを食べたと思われます。しかし今の日本ではハレの日に食べるような食事をケの日にも食べています。糖尿まっしぐらです。

そんな背景もあって、私は日頃炭水化物を制限し、なにか特別なときだけご飯やパンを食べます。すると、心は満たされ、喜びが湧いてきます。それほど炭水化物というのは中毒性があり、麻薬と同じです。しかし、ポンパドールの塩パンはいまいちでした。マックスバリューの塩パンのほうが倍くらい美味しいです。

その塩パンを久しぶりに朝食にしたら、昼まで眠くて仕方ありませんでした。日本人は通勤のバスでもコクリコクリと寝ていますが、炭水化物の食べ過ぎなのです。外国ではバスや電車でうたた寝する人はめったにいません。もし寝てしまったらスリにあう危険もあるからですが、朝に炭水化物はやっぱりいけないと思った一日でした。

個人的にはアメリカで一番美味しいと思うサンドイッチチェーンのQuiznoが仁川（インチョン）空港内にありました。わたしにとってはテンション上がる食事！