むらかみ内科クリニック

院長ブログ

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  • 器で味が変わる不思議

    昨日、お茶を飲むにも器で味が変わると書きましたが、私が使うのは有田焼とかどこかの窯元の作品とかではありません。私は何種類ものサーモスの真空保温マグをもっています。背が高いものや低いもの、口が広いもの、狭いものなどいろいろ持っています。なかでも最近お中元で幼馴染のK君からもらったコーヒーセットに入っていたサーモスのカップが不思議と美味しいのです。お茶を入れてもコーヒーを入れても圧倒的に他のカップより美味しくなる。ふしぎです。ビールは陶器のカップに入れると細かい泡が立って美味しいのは有名ですが、錫(すず)のカップに入れるとギンギンに冷たく美味しくなります。これもまた不思議。こう考えると、味覚というのは温度、香り、口あたり、一口で口に入ってくる量など色々なファクターで味が変わるのだと思います。そこで、カップが変われば味が変わるのでしょう。

    日々つかう道具は良いものを使いたいです。私が一日中使うものといえば、電子カルテの端末のパソコン(iMac),そのキーボード(東プレ)、トラックボール・マウス(ロジクール)です。あとはシャープペンシルとボールペン(ジェットストリーム)です。シャープペンシルは文房具店にいくと、かっこよくて軽くて手に馴染む物を見つけると年に1本ぐらい買い足します。滅多に壊れないのでだんだん溜まってきます。よく見るとそのうち4本は同じシャープペンの色違いでした。買ったときは気づきませんでした。

    昨日も書きましたが、9月1日は当院の開院記念で今年は7周年でした。数名の方からお祝いのメッセージなどをいただきました。ありがとうございます。皆さんのご期待にそえるように今後も精一杯頑張っていきたいと思います。昨日書き忘れましたが、良きパートナーとして私の仕事を支えてもらっているのが向かいの凌雲堂薬局です。漢方をひたすらたくさんそろえていただいているおかげで私の仕事が成り立っています。この場を借りてお礼申し上げます。

     

    Amuプラザ 熊本駅横