この週末は忙しい合間を縫って勉強会に参加するため東京に行きました。会場は東京タワーのすぐ近く。東京はコロナ前に来て以来なので4−5年ぶりです。天気も良かったので、しばし散策しました。また、私がいつも熊本で参加している経営者モーニングセミナーが、日曜朝は横浜で開催されていることを思い出し、朝6時前にはホテルをチェックアウトし、JRで横浜まで行きました。朝7時に始まるセミナーにちょうど間に合いました。横浜のセミナーはコロナでステイホーム中にZOOMで開催されており、毎週参加していたので、当時オンラインでは皆さんとしょっちゅうお会いしていたのですが、リアルに会ったのは今回が初めてでした。知った顔の本物が会場に何人もおられ、名刺交換できたのは嬉しかったです。

昨夜おそく東京につきました。ホテルはいつもよく使う赤坂だったので土地勘はあり、飲食店が立ち並ぶ繁華街をぶらぶら。せっかくの東京です。美味しいものはたくさんあります。どこにしようかと迷いながら歩いていたら、韓国焼肉屋さんが目に止まりました。焼肉を食べるつもりはなく、その角を細い路地に入ったら、いくつもの韓国家庭料理店を見つけました。一番庶民的な店を見つけてのぞいたら、アルミの丸いテーブル席。あーこれ韓ドラでよく見る飲み屋のテーブルじゃん。と思い、そこで食べることにしました。テーブルは5つほどの小さな店。お客さんは全員韓国人でした。定番のスンドゥブチゲと水餃子を食べてみてびっくり。すごい美味しい。そして辛い。汗を拭き拭きたいらげました。こんなレベルの店が熊本にあったらいいのになーと思いました。それにしても赤坂には和食、中華、イタリアン、なんでも超一流揃いで羨ましい。

久しぶりに東京に行って思ったのは、料理でもなんでも日本でトップクラスのものが手に入るということ。人が多いので、サービスもピンキリです。一流を目指すなら東京で頑張るというのはわかります。私はコロナの間ずっと熊本にいたおかげですっかり熊本のレベルがスタンダードになっていました。今回ちょっとだけ東京のハイレベル（料理も、ホテルも、モーニングセミナーで出会った社長さんたちの元気良さも）に触れることができて、当院のサービスレベルをさらに高めたいと思いました。