冬の間寒かったのと忙しかったのであまり徒歩通勤ができず、太ってしまいました。そろそろ暖かくなってきたのでできるだけ歩いて通勤し、ダイエットしたいと思います。みなさん、太った人は運動不足だと言われますが、実際は運動で消費するカロリーは驚くほど僅かです。体がそれだけ燃費良くできているのです。例えば、今日私は約１万歩歩きましたが、スマートウォッチが示す消費カロリーはたった２３１カロリーです。大人の男性なら一日２０００カロリーくらい食べるので、そのわずか１割程度しか運動では消費していない計算です。これでは、１万歩歩いても痩せられるとは思えません。

脂肪は１gあたり９カロリーのエネルギーを含むのですが、体脂肪は少し差し引いても７カロリーはあります。そこで、体重１キロ痩せるのに必要なのは７０００カロリーということになります。私の場合、１万歩歩いて２３０カロリーなので、７０００カロリーは３０万歩になります。つまり、毎日余分に１万歩（例えば通常生活で１日５０００歩歩くならそれに加えて１万で合計１万５千歩）歩くと、１ヶ月で１キロ痩せられるという計算です。しかも、歩いてお腹が空いたと言ってちょっとご飯を多く食べたらプラマイゼロかむしろカロリーはプラスです。いかに運動で痩せるのが難しいことか！

食べたカロリーが体脂肪として蓄積されるのはインスリンの働きです。インスリンは炭水化物を食べると分泌されます。そこで、インスリンが出るような炭水化物をできるだけ避けた食事をすることがダイエットの基本です。インスリンは食べる順番でも違ってきます。野菜を先にといいますが、最近の研究では、肉や魚を先に食べたほうがいいとわかっています。ご飯や麺は最後。これは基本です。