最近、小さいスキレットが流行っています。鉄の鋳物でできたフライパンです。蓋つきだと、ちょっとしたオーブン料理もできるし、野菜をたくさん入れて加熱するだけで無水料理もできます。野菜から出た水分だけで蒸しあがるので、味が濃厚です。私は最近スキレット料理に凝っています。とにかく冷蔵庫にある野菜を切って入れます。なす、インゲン、椎茸、ごぼう、キャベツ、トマトなど。オリーブオイルをかけて塩胡椒を軽く振ったら蓋をして５−６分加熱してあとはしばらく放置です。美味しく出来上がります。肉を入れたらさらに美味しく出来上がります。こういう料理は、以前アメリカにいた頃キャンプ料理としていつも作っていました。大きめのスキレットに肉の固まり、じゃがいも、玉ねぎなどを適当に入れたら、下から焚き火で加熱します。同じ火でバーベキューをして、しばらくすると蒸し料理が出来上がりです。最近はこの小さなスキレットがホームセンターで６００円くらいで売ってあります。料理したらそのまま皿代わりにテーブルに乗せてもおしゃれですから、重宝します。

スキレットは栄養学的にも優秀です。鉄分が料理に溶け込んできますから、貧血治療に有効なのです。女性にオススメです。一方、似たような原理ですが、アルミ鍋は要注意です。アルミは体に有毒です。アルツハイマーにも関連していると言われています。アルミの鍋で酢を入れた料理をするのは絶対避けたほうがいいと思います。酸でアルミが溶けてくるからです。テフロンのフライパンも同じです。テフロン鍋はアルミ鍋にフッ素加工してあります。酸を使うと溶けてきます。また、フッ素化合物そのものが猛毒なので、表面が傷ついて傷んだらテフロン鍋はすぐに買い換えた方がいいと思います。テフロンがはげないようにするには、加熱しすぎないこと、熱い鍋を急にひやさない事などが大切です。

熊本市動植物園内のサンアントニオ（テキサス）にある小さな家の復元。中に入ったらアメリカでキャンプしていた時に泊まったナショナルパークのロッジのミニチュアのようでした。かなりリアルです。見たことある人は、冗談かと思うでしょうが、これこそリアルなアメリカでキャンプする時の山小屋（のミニチュア）ですよ。

往診に行く道中、工事現場があります。そこは片側車線になっており、手旗で交通整理をしている人が立っています。しかし、慣れていないと思われますが、赤い旗を持って振ったりぐるぐる回したりするので、行けといっているのか止まれといっているのかわかりません。危ないこと極まりないです。

通勤の際にはピカピカのランドセルを背負った新一年生が列をなして歩いていますが、交差点には保護者と思われる父兄が黄色い「止まれ」の手旗を持って交通整理をしています。それはありがたいことと思いますが、やはり父兄は交通整理のやり方を習ったわけでもなく、見よう見まねです。中にはご近所のお母さんに挨拶されて話し込んでいる人もいます。こんな状況で事故が起こったらいったい誰が責任を取るのでしょうか？

そんな中、御幸小学校の校門前にはすごいお父さんがいます。黄色い旗を持ってはいるのですが、一切使いません。子供達に、横断歩道に並ばせて「はい右を見て、左を見て・・あの車が通ったら渡れるかなー、はいもう一回左右確認して、はい渡っていいよ」という具合に渡り方を指導されています。一人一人に安全な道の渡り方を教えてくださっています。よく発展途上国の支援で食料を支援するのでなく、魚の取り方を教える、という言葉がありますが、まさにそういう感じです。苦労は多いですが、その手間は一生役に立つ大事なことを身につけてくれます。

小学校に入学すると、新しい鉛筆を削って筆箱に揃えます。なんだか嬉しい瞬間です。その頃から鉛筆に慣れ親しみますが、いつのまにかシャープペンシルを使うようになり、鉛筆は滅多に使わなくなります。次に鉛筆を握るのは大学入試の時です。マークシートは鉛筆で塗りつぶすように言われますので、小学校以来という感じで鉛筆を握ります。

私のクリニックは電子カルテなので、患者さんから聞いた話は全てキーボードで入力します。多くの病院も同じだと思います。そうすると、患者さんが診察室で医師と話をしている際に、医師はあまり患者さんを見ず、パソコン入力に専念してしまい、患者としてはみてもらった感がないという弊害が出ています。私は、そういう電子カルテの問題を以前から感じており、今の私の外来では極力診察中はキーボード入力はしないように心がけています。その代わり、紙に鉛筆で聞き取った内容をメモします。以前はボールペンやシャープペンなど使いましたが、鉛筆はいいです。軽くてさらさら書けます。手の疲れが違います。そして一番は、患者さんとまっすぐ向き合いながら診察するので、会話の中のごくわずかな表情の変化を見逃しません。そして、診察が終わってからメモを見ながらカルテ入力するので、カルテは冗長にならずにまとまった文章になります。いいことづくめです。

私たち医者は医学部に入るまでも入ってからもずっと勉強ですから文房具にこだわりがある人が多いと思います。それでも、私の場合、鉛筆の素晴らしさには今頃になって気がつきました。

今年は桜が咲いた後に毎日雨で花見があまりできませんでしたが、雨が降った割には長持ちしました。今日は冷房が必要なほどの陽気となり、桜も一気に葉が出てきました。雨で散る桜もいいのですが、新しい葉が出てきてハラハラと散ってくる桜を見ると、最後まで咲ききった感があっていいものです。

私は通勤に自転車を使っていますが、自転車が大好きです。暑い寒いがあり、大変ではありますが、その外の空気を直に感じるのが好きなのです。公園のチューリップ畑からははちみつの香りがしたりします。車に乗っていてはわかりません。そういう意味で、雨が降らない限りは自転車で通勤するのが好きなのです。

今年は４月に入って桜が咲いたので、花見をして入る人が少なかった印象です。例年だと、卒業や転勤に合わせて花見の宴があったりしますが、４月になると入学も転勤も忙しすぎて花見どころではありません。熊本地震の１周年ということもあり自粛ムードかなとも思ったのですが、それより何より皆忙しいようです。やっぱり花見は３月かなって思いました。そこで一つ思いつくことがあります。３月にビールを飲んで夜桜を見るのはとても寒い。かなり冷えます。やっぱり夜桜見物は熱燗ではないでしょうか。あるいは白酒が似合うかな、なんて思いながら、毎日健軍自衛隊の桜通りを犬を連れて歩いています。

当院の待合ロビーから見える風景です。

サザエさんの連載が始まった昭和２０年代は人生６０年と言われていた時代です。波平は５４歳だそうです。当時の会社員は５５歳が定年だったそうなので、波平は定年まであと１年、定年後の人生がだいたい５−６年だったようです。世界の長寿国となった今の日本では考えられないですね。

ちなみにマスオさんが２８歳、サザエさんが２４歳です。

https://matome.naver.jp/odai/2133552286445023101

これを人生８０年（男性８１歳、女性８７歳）の現代に置き換えるならば、定年は７５歳でもいいということになります。そうすれば、老後の心配はありません。７５歳までみんな働けば年金問題も解決するし、定年が遅くなればそれだけ現役で働くので認知症になる人も減ると思われます。長寿（長生き）社会というのはそういうものだと思います。あまり若くして定年してしまうと、その後がきついと思うのです。ということで、人生長いのだから、突っ走らないで健康でゆっくりと現役で働きましょう。そのためには、血圧と血糖の管理は怠らないようにしたいものです。

大雨でしたが、なんとかまだ満開の状態をキープしています。夜桜を撮ってみました。露出時間６秒。