先日書きましたが、漢方入浴剤が完成しました。生薬を配合して乾燥肌でかゆみの強い方向けの入浴剤を作りました。去年は桜十字病院門前のホスピタ薬局と共同開発した入浴剤のレシピがあったのですが、今年はそれを元に若干のアレンジを加えてみました。そして、その完成品が手に入りました。

今日は早速そのパックを鍋に入れて１リットル弱の水で煎じました。約２０分で火を止めました。薬局の実験では、２番煎じまでは使えそうだったので、１番煎じも少し早めに切り上げて、２番煎じに成分を残そうという魂胆です。パックは鍋に残して、煎じた液体だけを浴槽に入れてお風呂に入りました。

「まいうー」でお馴染みの石塚さんはラーメンが好きで「この豚骨スープの中で泳ぎたい」とか、そういう食レポコメントをしますが、私の場合、漢方が好きすぎて、漢方薬のお風呂に浸かりたい、といった感じです。でも、入ってみてびっくりです。まるで化粧水のお風呂です。風呂に入るやいなや、肌はすべすべしてきて、自分の肌でないような肌触り。もうお風呂から上がりたくない、そんな感じです。もったいないのでシャワーなどで流したりせず、タオルで拭き取って上がります。

風呂上りに化粧水などお肌の手入れをされる女性の皆さんは、いつも通りやってください。男性の場合、特に何も必要ありません。風呂上りにいつまでもすべすべの肌を感じられます。自信作の完成です。おそらく去年作ったレシピより進化しています。内容はわずかしか変えていませんが、いい出来です。当クリニック横の凌雲堂薬局にて買うことができます。大量生産していませんので、売り切れていたらすいません。その際はしばらくお待ちください。

こんなことばかり考えていたら、ちょうどホスピタ薬局の石井さんがあちらで作った漢方入浴剤を持って遊びに来てくれました。石井さん、ありがとう。漢方は材料（仕入先）が違うだけで内容が変わってきます。同じいきなり団子を作っても店によって出来が違うのと同じです。それぞれの味わいというものがあるのです。

焼き芋を食べる時、むね焼けしませんか？私は、結構むね焼けするし、喉に詰まらせます。しかし、これを解消する簡単な方法があります。それは・・・

 

皮ごと食べるのです。焼き芋の皮は剥いて食べると思いますが、焦げてない部分を一緒に食べます。すると、胸焼けしません。不思議です。理由はわかりませんが、漢方的にはいもの甘い部分は「補」の働きが強く、皮の部分は「瀉」の働きが強いのだと思います。そこで、いもを食べ過ぎると「補」の作用が強くて胸焼けするのではないかと思いますが、皮も一緒だと、補瀉両方入ることでプラマイゼロにできるのでしょう。

同じことは米にも言えます。白米と玄米の違いはぬかの部分の有無ですが、体への働きは随分違ってきます。もちろん白米は糖尿病の人には悪いですが、玄米だとそこそこ大丈夫です。これも補瀉バランスが取れるからだと思います。

このように、食べ物は全体をいただくのが基本だと思います。昨日、玉ねぎの葉っぱも売ってあったので炒めて食べたという話を書きましたが、玉ねぎ畑に行けば、ものすごい量の玉ねぎの葉（見たところネギそっくり）が捨ててあります。もったいないです。つい先日まで食べられるなんて知らなかったです。大根も同じです。葉の部分はみじん切りにして炒めて食べるとうまいです。捨てるなんてもったいない。日本酒では酒粕の部分です。酒粕の栄養も素晴らしいものがあります。一緒にとりたいものです。私は白酒のように濁ったお酒を好みます。甘酒は飲む点滴という代名詞があります。

私はおでんなどを作る際に大根や人参の皮をむかずにわざと残します。すると、手抜きしたように家族には言われますが、皮を食べないといけないのです。皮の部分は植物にとっては外敵から身を守る重要な部分で免疫機能が備わっています。もちろん防虫防カビ効果もあります。天然成分ですからこれをいただかない手はありません。

魚はマグロのように大きいと全体をいただくというわけにはいきませんが、めざしやちりめんじゃこだと全体をいただけます。そうすると、小骨も全部入りますから、ビタミンもカルシウムのたっぷり入ります。これが、大きな魚や牛、豚のような食材だと、全体をいただくというわけにはいきませんから、健康的とは言えません。ところが一つだけ違うのが、豚骨ラーメンです。骨の髄までじっくり煮出してあります。脂っこいので肥満・高脂血症の人にはあまり勧められませんが、体にいい成分が凝縮されています。ラーメンは塩や化学調味料が大量に入っていて不健康の代名詞ですが、栄養的にはすごいと思います。もし自分の食生活があまりに質素で栄養的に足りていないと思ったら、たまに豚骨ラーメンはいいかと思います。

ただし、宴会の後のラーメンはいけません。すでに宴会でたらふく食べているわけですから、明らかにカロリーオーバーでしょう。忘年会シーズン、体に気をつけて楽しみましょう。

 

当クリニックの近くに有機生活という八百屋さんがあります。佐土原の一休という温泉のすぐ近くです。先日、久しぶりに買い物に行きました。

この店の品物はほとんどが無農薬や減農薬の野菜です。安心して食べられます。店を隅々まで見て回り、ゆずと玉ねぎなどを買いました。ゆずは完全無農薬で見かけは少し悪いのですが、ゆずの場合果肉よりも果皮をスライスして料理に使うものですから、無農薬がいいに決まっています。皮の部分を安心して食べられます。この店で買った天草の新鮮なワカメに酢醤油をかけて、ゆずの皮を千切りにしてかけると香り高い酢の物になりました。余ったゆずは薄くスライスして瓶に詰め、蜂蜜漬けにしました。電子レンジで瓶ごと加熱してあっという間にゆず蜂蜜の出来上がりです。お湯で薄めて飲むと美味しいのみものができました。これは知り合いの方にいただいたものを参考に真似て作りました。

玉ねぎの方は、葉っぱがそのままついて売ってありました。店の人に、この葉っぱの部分はネギそっくりだから、ネギみたいにして食べるんですか？と聞いたら、ごま油で炒めて白だしをかけるとトロッとしたおいしい炒め物になりますよ、と教えてくれました。うちに帰って、習った通りに作ってみたら、本当にトロッとしておいしい一品ができました。玉ねぎの部分は水にさらさなくても辛くなくて、サラダ玉ねぎみたいでしたが、おそらく品種が違うのでしょう、葉の部分と同じくトロミが強く、薄切りにして塩胡椒と酢、オリーブオイル、かつお節をかけて絶品玉ねぎサラダの出来上がりです。

やはり料理というのは腕よりも食材ですね。いい食材があれば、大した手間もかけずに本当に美味しい料理になります。そして、どう料理したら美味しいかは、店の人に聞くのが一番です。買ったお客さんが、どうやって食べたら美味しかったよ、と店の人にフィードバックしているので、店員さんは詳しいです。

このように安全で美味しい食材がいつでも手に入るなんて、素晴らしいことです。また、熊本は生産者がすぐ近くにいるので、新鮮さも格別ですね。

写真は水前寺公園から上江津湖の方へ流れる清流です。朝日に輝いています。

先日もブログに書きましたが、冬になると皮膚が乾燥して痒くなる人は多いと思います。私もその一人です。皮脂欠乏症と言って肌の油成分が少なくなった時によく見られます。したがって、石鹸とゴシゴシタオルで皮膚の油を流しすぎるのは良くありません。体は優しく洗いましょう。

それでも肌が乾燥する場合、薬浴という方法があります。温泉などに行くと時々薬草風呂がありますが、あれを家庭の浴槽にも入れることができます。作り方は簡単です。通常通りにお風呂にお湯をためます。薬草は肌を潤す成分やかゆみを抑える成分を配合してパック詰めしたものを用意します。そのパックをやかんや鍋で２０−３０分ほど煎じたら、薬草パックごと煎じた液体を浴槽に入れます。それで出来上がりです。

漢方入浴剤のレシピですが、いろんなパタンを試しました。私のかゆみが一番取れる配合を取れるように作りました。人によって、アトピーや慢性蕁麻疹など原因が違えば処方も変えた方がいいかもしれませんが、まずは基本処方として薬浴漢方パックを完成させました。当院の向かい側の凌雲堂薬局にて近々発売の予定です。ご期待ください。

日曜日はいい天気だったので江津湖近辺を１０キロくらいジョギングしました。先週も走ったのですが、先週綺麗な花が咲いていたところはもう咲いていなかったり、他の場所にまた違う花が咲いていたりしています。特にもみじが紅葉して美しかったです。

週末、街に用事があって出てみたら、車の混雑と人の多さがやっぱり師走ですね。なんでこんなに混むんだろうというくらい渋滞します。そういう自分も通町筋を運転しているのだから、渋滞に関係しているわけです。

気になるのが、運転の荒い人が多くなることです。渋滞してイライラするのはわかりますが、車の運転はくれぐれも気をつけましょう。事故を起こしては元も子もありません。もう一つが、飲酒運転です。絶対にしてはいけません。タクシー代や代行代をケチって運転して帰ろうなんて、社会人として失格です。飲酒した人は自分で自覚していないだけでかなり判断能力が低下しています。万一事故を起こすと浮いたタクシー代ではすみません。時には被害者の命にも関わります。あちこちで検問もやっています。早朝も検問しているようですから、朝帰りや深夜遅くまで飲んで翌朝酒気帯びの状態で出勤なんてことになると大問題です。

お歳暮を配達してくれる宅配業者さんたちもさぞかし大変なことと思います。渋滞すればそれだけ配達にも時間がかかるし、運転中に眠くなったりすることでしょう。当院では現在過重労働面談と言って時間外勤務や深夜勤が規定よりかなり多くなっている社員さんたちの健康チェックを行っています。物流関係はやはり残業も多く、大変のようです。皆さんが残業や深夜勤で体を壊したり、鬱のように心を病んでいないかを聞き取り、会社の方に改善の要求などフィードバックを行います。しかし、このようにきちんと過重労働の面談の仕組みを作っているところは大丈夫と思います。改善する気持ちが企業側にもあるからです。問題となるブラック企業は働くだけ働かせた挙句に社員を切り捨てますから、こういうクリニック受診にまでは繋がらないと思います。

会社とは関係なくても、職場環境の悩みで体調を崩す方は大勢いらっしゃいます。耳鳴りやめまいがしたり、吐き気、腹痛、下痢など消化器症状、落ち込み、不安、引きこもりなどの心の問題などストレスが原因で身体に異常をきたしたら心身症ですから我慢せずに心療内科に相談したほうがいと思います。心療内科では通常の胃薬やめまいの薬だけでなく、ストレスに対抗できるような処方を組み合わせていくからです。