食べ物は器によって味が変わるといいます。それは、プラスチックのトレイに入ったお惣菜をそのまま食べずに、陶器の洒落たお皿に盛り付けると美味しく感じるという視覚的な効果によるものだと思われがちです。しかし、実はそれだけではなく、器によって本当に味が変わることを体験することがあります。

身近な例を挙げると、ビールを缶のまま飲むのと、よく冷えたグラスに注いで飲むのとでは、味わいが変わります。また、美濃焼のような陶器の器で飲むとクリーミーな泡が立ち、より美味しく感じられます。錫の器に入れると冷たさが際立ちます。前にイオンモールの陶器市でみつけた波佐見焼の保温性を高めた二重構造のマグカップでコーヒーを淹れると、驚くほど美味しくなります。普通のコーヒーカップに入れたコーヒーがいまいちに感じられるときでも、その波佐見焼のカップに移すとたちまち美味しくなるのは不思議なものです。

最近、そのカップに負けず劣らずコーヒーが美味しくなるアイテムを見つけました。それは、500cc程度の魔法瓶（水筒、あるいはマイボトルとも呼ばれます）です。この魔法瓶に直接コーヒードリッパーを乗せてコーヒーを淹れると、香り高く深い味わいのコーヒーが出来上がります。魔法瓶の中のコーヒーの量が見えないので、カンに頼らずきちんと水を測ってケトルで沸かして淹れることがポイントです。同じ豆を他のカップで淹れても、それほど美味しくならないので、その理由を考えてみました。

魔法瓶は筒状になっており、半分程度のコーヒーを淹れると、上半分の空間にコーヒーアロマが充満します。さらに、コーヒーカップよりも口が細いため、香りが逃げにくく、飲むときにコーヒーの風味だけでなく香りを存分に楽しめるのだとおもいます。あまりに美味しいので、最近では自宅でコーヒーを淹れる際は魔法瓶を使うようになりました。もちろん、保温力も抜群なので、飲み残したら蓋をしておけば温かさが長持ちします。

さて、コーヒーの香りを楽しめる人は良いのですが、今週に入って花粉症が悪化した患者さんが急に増えてきています。鼻がグズグズしていると、コーヒーの香りや味わいどころではないかもしれません。目の奥や鼻の横辺りに痛みが出たり、歯が痛いように感じる場合、副鼻腔炎の可能性があります。

副鼻腔炎の治療は耳鼻科では主に抗生剤を用いますが、漢方も効果的です。おすすめの処方は「辛夷清肺湯」です。コロナ後遺症で嗅覚が低下した方にも、この処方をしばらく使うことがあります。時間が経過している場合には、「荊芥連翹湯」「当帰芍薬散」「四物湯」などを併用することもあります。

鼻に関するトラブルは、日常生活の質を大きく左右します。なかなか治らずに困っている場合は、お気軽にご相談ください。

お米の値段がどんどん上がって大変なことになっていますね。報道によると約2倍になっているそうです。食べ盛りの子どもがたくさんいるご家庭では、大変な負担になっていることでしょう。どうしてこんなことになったのか、さまざまな説がありますが、正確な理由ははっきりしません。

例えば、中国などのバイヤーが農家から直接買い付け、農協を通さず輸出しているため、流通が不透明になっているという説。別の話では、大阪・関西万博での需要拡大を見越して、大阪の米問屋が相当な量を買い込んだことで流通量が減少したという説。いずれにしても、理由は明確ではありませんが、急激な値上がりによって飲食店などは大きな影響を受けているようです。

私ぐらいの年代だと、昭和の終わりか平成の始め頃に大不作の年があり、急遽タイ米などを輸入したことを覚えています。私はエスニック料理が好きなので、タイ米（ジャスミンライス）をわざわざ購入し、カレーやチャーハンに使っていました。もっと輸入が増えればよいのにと思うほどです。アメリカに住んでいたときはカリフォルニア米を食べていましたが、日本のお米と変わらないくらい美味しかったので、アメリカからの輸入が増えれば、多くの人が違和感なく食べられるのではないかと思います。

飲食店の努力によって、ご飯のおかわり自由（食べ放題）を続けているところもあるようですが、家庭での消費を控え、こうした店で食べる人が増えているとも聞きます。これでは飲食店にとっては大きな負担になります。

この機会に米の消費を抑え、豆や芋を積極的に食べることで、健康的な食生活につながるかもしれません。よく知られている健康的な食事の基本に「まごわやさしい」という言葉があります。まめ（豆類）、ごま（種子類）、わかめ（海藻類）、やさい（野菜）、さかな（魚）、しいたけ（きのこ類）、いも（芋類）を意識的に取り入れることで、糖尿病やアレルギー疾患のリスクが減る可能性もあります。

ところで、先日たまたまお会いした「宇宙の波動を感じる不思議な人」が言っていましたが、今年の夏は大雨になりそうで、その結果、今年のお米は不作となり、今後さらに値上がりするとのこと。私も、その予測は案外的を射ているのではないかと感じています。

あか根子岳　ココファンにしばる　にて

朝から台風のような強風と雨に驚きました。幸い、日中はひどい雨にはならず、小康状態が続いたため、通常通り診療を行うことができました。

昼には、校医を務めている中学校から健康相談の依頼があり、出かけてきました。内容は、持久走大会前の健康チェックでした。全体的に皆さん元気で、大会参加には問題ないと判断しました。

夜になり、夕食を済ませてチョコザップに走りに行こうかと思ったら、再び雷雨になりました。空では雷がピカピカ光っており、とても外出できる状況ではなかったため、ブログを書き始めました。昨日の自衛隊のパレードや、その前日の高校の卒業式が、この雷雨に見舞われなくて本当に良かったですね。

そういえば、昨日は崇城大学で「こども大学」が開催されました。

こども大学は、主に小学生とその親を対象としたイベントで、昨年から始まり、今回が3回目の開催でした。学校では学べない「生きていくうえで大切なこと」を学べる貴重な機会となっています。当院もこの取り組みを応援しています。次回のイベント情報などは、公式ホームページからご確認ください。

最近、糖尿病で通院中の患者さんのヘモグロビンA1cの値が悪化している方が多いように感じます。お話を伺うと、「先月は寒くてあまり運動ができなかった」との声が多く聞かれました。たしかに、それが影響しているのかもしれません。

話は変わりますが、私は毎週自宅で白衣を洗濯しています。漂白剤を入れて洗うのですが、最近、襟元の汚れがひどくなったように感じ、専用の洗剤を塗ったうえで、漂白剤をいつもより増量して洗濯しました。しかし、よく考えてみると、汚れ落ちが悪くなったのではなく、単純に私の首が汚れていたのではないかと気付きました。

寒いせいでお風呂にさっと入るだけになっていたこと、さらに、年末で温泉入り放題のジムを退会し、温泉に行く頻度が激減していたことが原因だったのかもしれません。これを反省し、最近は毎日ナイロンタオルでしっかり体を洗うようにしています。

ただし、皮脂を石鹸で洗いすぎると乾燥肌を招き、かゆみの原因となるため、ゴシゴシ洗うのも程々にするのが良さそうです。

小雨の降る日曜日、とても暖かく、少し外を歩くだけで汗ばむ陽気でした。私はほとんど1日中家の中でレセプトのチェックをしていましたが、昼頃、自衛隊のパレードがあったので、少し眺めに行きました。戦車や地対空ミサイルなどの重機がパレードしており、迫力のある光景でした。会場のアナウンスでは、「この部隊は地雷を設置したり撤去したりする」「海岸線での敵の侵入を阻止する」といった生々しい説明が流れていました。こんな兵器が実際に使われることがないよう祈るばかりです。

最近のウクライナの戦況をネットなどで見ると、戦争も随分新しい時代に突入しており、無人のドローン部隊が前線で活用されているようです。敵が無人のドローンとなると、迎え撃つ兵器が地対空ミサイルのような大掛かりなものでは、かえって対応が難しくなるかもしれません。まるで、ハエを退治するのに大砲を持ち出すようなものです。

それはさておき、パレードの写真を撮っていたら、突然iPhoneの通信機能が壊れてしまいました。Wi-Fiはつながるのですが、ドコモの回線に接続できません。もしかすると、自衛隊の周辺では特殊な電波で通信が撹乱されているのかも……と思いましたが、帰宅しても直らなかったため、仕方なくドコモショップへ持っていきました。

しかし、ちょうど春休みで、卒業した人たちが携帯を購入する時期ということもあり、「予約以外は受け付けません」との案内が。仕方なく他の店舗を探して行ってみたところ、運よく対応してもらえました。

みてもらった際、契約している回線状況をチェックされたのですが、なんと私の契約プランが古く、4G回線しか使えない状態だったとのこと。5Gの電波を受信しているのに、4Gしか利用できていなかったなんて……。結局、以前から契約していた複雑怪奇な古いプランを破棄し、5Gプランに変更したところ、月々の支払額が安くなるという意外な結果になりました！随分ムダな時間をとりましたが、結果的には良かったです。

いよいよ3月に入りました。普段の土曜日はとても忙しいのですが、今日は珍しくクリニックが暇でした。ちょうど卒業式シーズンなので、皆さんそちらで忙しいのかもしれません。今週の初めはとても忙しかったので、今日はほっと一息つけました。

この週末は月初めということもあり、レセプトチェックがあります。月曜朝までにA4で約2000枚の書類をチェックしなければなりません。空き時間はひたすら頑張るつもりですが、眠くならないようにWEB講演会を聞いたりしながら作業をしています。

私は平日ほとんど自分の時間がないので、土日はやりたいことがたくさんあり大忙しです。とはいえ、そのほとんどが掃除や洗濯、庭の水やり、布団干し、チョコザップ、温泉などのルーチンです。そこにレセプトチェックやWEB講演会が入ってくると、どうしても時間が足りなくなるので、複数のことを同時進行でこなします。最近はこういう生活を「タイパ」と言います。タイムパフォーマンス（時間対効果）の略です。もともと“コスパ（費用対効果）”という言葉があり、その時間版として使われるようになりました。とにかく、忙しい人は常にタイパを考えながら動いていると思います。

先日の勉強会の懇親会で、知人に『今日、誰のために生きる？』（ひすいこたろう×SHOGEN著）という本を勧められました。2巻まであるのですが、Amazonでも新品が入手困難で、中古でようやく手に入れました。まだ1巻目を少し読み始めたところですが、「コスパやタイパの先に幸せはあるのか？」という問いかけがありました。確かに、楽しみや道楽、幸せなどはタイパとは対極にあるものです。一見ムダと思うようなことをどんどんする。これが面白く、楽しく、幸せにつながるのかもしれません。

この本はかなり示唆に富んだ内容のようなので、週末じっくり読んでみたいと思います。ただ、今週末は忙しい……時間がない……。

健軍の「天下一品」はコロナ禍で閉店していましたが、昨日リニューアルオープンです！定番はコッテリですが、私はあっさりを注文しました。