最近、血圧のコントロールが悪くなった人がちらほら来られます。地震の影響かもしれません。
地震後の血圧上昇は色々な原因が考えられます。
1)ストレス、運動不足:とくに余震を心配して眠れないとか、まだ家の片付けが終わらないとか、ストレスの原因は人それぞれです。ウォーキングやランニングなど運動の習慣が途切れてしまった人も多いです。
2)血圧の薬を地震で紛失したり、きちんと飲まなくなってしまったり。
3)非常食として買い込んだインスタントラーメンなどが邪魔になってきて、毎日インスタントラーメンを食べている。
まずはいつも通り薬をきちんと飲むことが大事ですが、今日はインスタントラーメンの健康的な食べ方をご紹介します。
まず、昆布、カツオ、鶏がらスープの素などをくみあわせて自分でダシをとります。濃いめに作った方が美味しいです。次に、野菜やワカメなどをたくさん入れる。そして、味の仕上げは味噌を使う。間違っても、インスタントラーメンに入っている食品添加物の粉の調味料を使わないこと。これで塩分(ナトリウム)控えめ、カリウム(ナトリウムと反対の働きをする)たっぷりのラーメンができます。
そして、汁は最後まで飲まずに残すことで減塩できます。