雨の一日となりました。昨日までとは打って変わって、昼の往診のときも気温は20度しかありませんでした。一日で10度以上も涼しくなったわけです。建物の外はとても快適で、多少の雨でも気持ちよく感じられました。しかし、室内は昨日までの高温が断熱材などで保持されているせいか、まだ暑さが残っていたため、一日中エアコンを入れていました。今回の冷え込みは一時的なもので、また気温は上がってくると思われますが、だんだんと過ごしやすい日が増えてきますね。私にとっては快適な時期ですが、人によっては風邪を引いたり、冷え性が悪化したり、血圧が上がったりと、季節の変わり目に体調を崩す方も多いので、皆さんも体調管理にはくれぐれも気をつけてください。
冷えてくると、おでんが食べたくなりますね。先日、仕事関係の食事会で訪れたお店は、おでんと焼き鳥の専門店でした。また、この前の週末には、新市街にあるうどん屋「ふく泉」に久しぶりに行ってみたところ、カウンターにおでんが並んでいて、セルフで取って食べる形式になっていました。店員さんが目視でカウントして、料金はうどん代に合算される仕組みです。最近はコンビニでおでんを見かけることが少なくなったので、こうしたお店で気軽におでんを楽しめるのは嬉しいですね。
そういえば、韓国ドラマを観ていると、おでん(オデン、오뎅)が登場しますが、なぜかそれは日本のおでんとは違い、角天(さつま揚げのような練り物)のことを指しているようです。それ以外の具材はあまり見かけません。下通りにある「ウリシクタン」や「ネネチキン」などのコリアンレストランでおでんを注文すると、唐辛子の効いたスープに角天がたくさん入ったものが出てきます。日本のおでんとは少し違いますね。私はこういう店でキンパ(韓国風の海苔巻き)を注文する際、サイドメニューとしてチゲかおでんを頼むことが多いです。
最近、シャワー通りにできたキンパ専門店「クマブンシク」では、店内で辛ラーメンを作って提供してくれるので、キンパと辛ラーメンの組み合わせが楽しめます。店の案内によると、キンパをラーメンの汁につけて味変を楽しむのが定番のようです。試してみたところ、とても美味しかったので、テイクアウトしたキンパを自宅で食べる際も、辛ラーメンを作って一緒に食べるようにしています。辛いものが好きな皆さん、ぜひ試してみてください。
ソウル 明洞の屋台のおでん