うちは毎週生協のカタログで食材を注文しているのでめったにスーパーで買物をしません。こんな生活が10年ぐらい続いています。まれに食材が足りなくなって買い物に行くと、生協のカタログにはついていないいろんなものを発見してワクワクします。先日、イオンのなかをウロウロしていたら、調味料などのコーナーに味の素の｢スチーミー、鶏チャーシュー用」というのを見つけました。https://www.ajinomoto.co.jp/products/detail/?ProductName=steamme_2

これは、電子レンジ加熱調理専用の頑丈なジップロックみたいなものにチャーシューのタレだけ入れて売ってあるものです。これは面白い、と思って買って帰りました。封を切って中に250ｇ程度の鶏もも肉を入れます。せっかくなので10分ぐらい味を染み込ませてから書いてあるとおり電子レンジに8分かけます。チンとなったら予熱調理のためそのまま庫内にしばらく放置します。これでチャーシューの出来上がりです。すごいです。簡単。そして美味しい！

出来上がったチャーシューをお皿に取り出したのですが、パックの中にはまだ十分タレが残っていたので冷蔵庫で保存し、翌日もう一度新しい鶏肉を入れてレンジ加熱したらまたまた美味しくできました。最初より少し味が薄くなった（多分肉汁が出たため）気がしたのでハーブソルトをかけてみるとこれがまた美味しい！これはエンドレスにできるぞと思い、3日目、冷凍庫にあった鶏肉を解凍して塩コショウを軽く降ったあと残りのスチーミーの中のタレに漬け込みレンジ加熱。3回めも美味しくできました。味の素、すごいぞ！3回作れば1回あたりのコストは約100円です。

梅の花、開花しました（桜十字病院内にて）