むらかみ内科クリニック

院長ブログ

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  • 美味しい梅酒ができました

    天気予報を見たら消滅していた梅雨前線が復活して、今後しばらくは梅雨の戻りみたいな天気です。毎年この時期は梅雨末期の大雨となることがおおく、九州もしばらくは集中豪雨の可能性があり、要注意です。被害が出ないことを祈ります。

    さて、巷はコロナの急増で大騒ぎになっています。私の訪問している老人ホームやその関連のデイサービスでもあちこちでコロナ陽性患者が出たと言うことで職員さんたちは対応に追われて走り回っています。当の患者さんたちは微熱程度でけろっとしているのですが、保健所に報告したり、環境整備(消毒その他)で各施設にとっては非常事態です。今日たまたま訪問した老人ホームでもコロナ陽性者が出たとのことで、いろんなところにビニールの壁を作ってありましたがそれがなんの役割をしているのか意味不明でした。換気が悪くなるのでやめたほうがいいと思います。

    先月、患者さんにもらった梅で梅酒を漬けてみました。自分でつけたのは17年ぶりでした。まだかまだかと首を長くしてできるのを待っていましたが、1ヶ月半で待ちきれずに味見をしてしまいました。フルーティーで透明感のある味わい。美味しい!極上梅酒の出来上がりです。実は遊び心で2種類の梅酒を作ったのです。一つは泡盛「久米仙」でつけたもの。もう一つはウイスキーベースのリカーでつけたもの。どちらもすごく美味しくて、果実酒の自作にハマりそうです。