むらかみ内科クリニック

院長ブログ

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  • 台湾茶は贅沢な嗜好品

    皆さんは息抜きに何をしますか?私はあさ診察が開始したら昼休みまで全く息抜きはできません。トイレに行く時間もないので、朝からうかつにコーヒーのお代わりなどできません。しかし、全く何も息抜きをしないとなると、緊張感が何時間も続くはずもなく、一瞬でも気分転換が必要です。

    実は、最近台湾茶をいただきました。素晴らしい香りを嗅ぐだけでリラックスします。台湾茶にも烏龍茶、プアールチャ、ジャスミン茶などありますが、烏龍茶系では東方美人という銘柄と高山茶が大好きです。

    ファーストフラッシュ(春の一番摘み)で丸ごとの茶葉をくるくると丸めて乾燥してあります。お湯を注ぐと茶葉が開いて素晴らしい香りが立って来ます。台湾茶は最近は楽天などで手に入りますが、30gで1200円ぐらいします。高すぎて買ったことはありません。横浜中華街に行くと中国茶専門店があります。そこでは試飲させてくれるので、納得して買えます。以前、東京の学会に行ったついでに、お茶を買いに横浜まで行ったことがあります。コーヒーは診察中に飲むと口から臭うので、絶対飲みませんが台湾茶をひとくち。なんとも贅沢な気分です。

    エキネシアという花です。アメリカインディアンはこの花の根を風邪薬に使っていました。アメリカンハーブです。