最近、ステーキ屋さんが増えてきました。下通りには「いきなりステーキ」「松本ステーキ」などあり、新市街にもできました。いずれもアメリカっぽいステーキです。つまり、霜降りのような脂だらけの不健康な和風ステーキでなく、赤身のビーフです。食べたいだけ３００－４００ｇなど注文すると焼いてくれるお店です。これらは、私がいつもブログで書いているような糖質制限、タンパク摂取に大いに貢献します。ある程度の年を超えたらできるだけステーキなどの肉を取るよう心がけないといけません。９０すぎまで元気な方は、たいてい肉が大好きです。

そんな中、龍田の三宮神社近くに「タツダ食堂」というのがあり、ウォーキングで前を通るたびに気になっていました。店の前の看板にBBQ（バーベキュー）１g５．９円と書いてあるのです。つまり、３００ｇ食べて１８００円です。アメリカでは、通常ステーキのサイズが１ポンド（約４００g）なので、この値段なら１ポンドステーキと注文しても２０００円ちょっとです。アメリカで食べるステーキと同じくらいの値段です。昨日は、仕事が終わってから運動を兼ねて龍田まで歩いていきました。３００gのステーキを食べて大満足です。往復で２１キロも歩いたので、食べた分のカロリーは完全に消費しました。

糖質制限の本を読むと、ステーキに添えてあるポテトや人参、コーンなどは糖質が多いため食べないと書いてあるのですが、私はそれはやりすぎだと思います。出てきた分は食べます。ステーキ屋さんではご飯などの炭水化物をトッピング（セット）にできますが、もちろんそれは頼みません。ガッツリ肉だけを食べます。３００ｇも食べれば相当お腹いっぱいになりますが、低カロリーです。肉をガッツリ食べると体が酸性に傾くため、しっかりとアルカリ性食品の野菜をとっておく必要があります。ただ、３００ｇもステーキを食べるとお腹いっぱいで何も入らないので、１日トータルでのバランス、あるいは前後１－２日でのバランスを考えればいいのではないでしょうか。